Altın, dünyanın en değerli metallerinden biridir ve mücevher yapımında sıkça kullanılır. Altınun saflığı genellikle karat (kt) adı verilen bir ölçü birimi ile ifade edilir.
Bir altın parçasının karatı, içerdiği saf altın miktarına göre belirlenir. Saf altın, 24 karattır ve "24kt" olarak ifade edilir. Diğer bir deyişle, 24kt altın, %100 saf altından oluşur. Ancak, saf altın genellikle çok yumuşaktır, bu nedenle mücevher yapımında kullanılabilmesi için diğer metallerle alaşımlar yapılır.
Örneğin, 18kt altın, %75 saf altın ve %25 diğer metallerden oluşur. 14kt altın ise %58 saf altın ve %42 diğer metallerden oluşur. Daha düşük karatlı altınlar, daha sert ve dayanıklı olma eğilimindedir, ancak aynı zamanda daha az değerlidirler.
Sonuç olarak, altın karatı, altının saflık oranını belirleyen önemli bir faktördür. Karat sayısı ne kadar yüksekse, altının saflığı o kadar yüksek olur ve genellikle daha değerlidir. Ancak, karat sayısı yüksek olduğu için daha yumuşak olabilir, bu nedenle bazı durumlarda daha düşük karatlı altınlar tercih edilebilir.